首先，我们说外在质量和内在质量，外在质量就是酒坛储酒不渗漏，同时有好的卖相的，这类土陶酒坛釉色均匀，以青釉为主（因为是只有青釉和天然矿釉才能烧制出来的釉色），专业大酒坛土陶酒坛表面平整，无明显的大气泡和筋口，土陶酒坛各部位接头无丝缝，无明显形变和接驳痕迹。内在质量就是指酒坛在白酒窖藏过程中能对酒体产生多大的有益影响，土陶材质的酒坛经过手工捶打制作后，其物理结构密实度高，颗粒度小，在保证不渗漏的前提下具有较好的透气性。并且土陶材质所含有的丰富的微量元素，在长时间的窖藏过程中，可以从坛壁析出融入酒体，重庆大酒坛提高酒体的微量元素含量，有效的促进白酒的老熟。酒坛是经过1300℃高温烧制出来的，成品率基本在75%这样，剩下的的25%除了废品外，绝大多数是次品酒坛了，所谓次品酒坛，就是指在酒坛结构上有穿透性损伤的部位，经过试水过后就会出现渗漏，包括沙眼、丝缝、脱节头、风丝等。
大多数主要酒厂的葡萄酒陈酿和装瓶都是优质陶艺葡萄酒。它们由天然、安全、优质的矿物质和富含硒、铁、锌、钙等元素的土壤组成。稳定性很高。专业大酒坛生产它可以使酒体中含有越来越丰富的微量元素，对人体健康有益。在储存过程中，可加速同质分子溶液转变为异质溶液，形成以健康金属离子为中心的复杂本体，并可得出各种风味物质的结论与平衡。酒体加速陶坛的自然老化，通透性好，不漏，重庆专业大酒坛保证酒体在坛上继续醇化为“活”酒，不透明，导热缓慢，避免了光酒之间的化学反应，保持了适宜的酒温，既在酒窖陈酿的效果，也使酒越来越香，具有优雅舒适美妙的“老酒味”或“老酒味”;能自动产生原有的生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和推广，且制作工艺精湛，收藏价值极高，可增强酒的口感和文化内涵。
从存放时间周期来看,玻璃酒坛：透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。陶瓷酒坛：专业大酒坛生产坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。从催陈效果来看,玻璃酒坛：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。陶瓷酒坛：重庆大酒坛生产材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。
如何密封陶瓷酒瓶，根据使用情况，有不同的封口。陶瓷酒坛取材于景德镇天然矿物，专业大酒坛它含有铁、铜、锰、钙等元素，陈酒周期长，有助白酒老熟，又有益健康;工艺精湛，艺术表示形式多样，古朴大方，收藏价值极高，体现品味与文化底蕴，提升酒的档次。酒瓶仿陶酒瓶如果不做创新，重庆专业大酒坛在原有的白酒包装领域市场是非常有限的，但是这种建立在中国传统文化为基础理念的陶瓷酒瓶很显然与葡萄酒等这种洋文化的品牌包装显然是格格不入的。因此，陶瓷酒瓶想要在更大的范围内获得市场。古人用一块布或一张坚韧的纸把酒瓶盖得很好，然后用绳子包住酒瓶的圆环，然后在密封的酒瓶口盖上一层泥，基本上是密封的。其主要原因在于发挥了以泥封的作用，这也是古籍之所以描述“开泥封”的原因所在。
大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况，发现有裂纹或者怀疑的，应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过，但是长途运输途中的颠簸或碰撞，有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水，专业大酒坛酒坛内部压力增大，当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂，发出较大的响声，同时酒坛的碎片会往四周飞溅，容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水要交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离，防止陶瓷碎片伤人。大酒坛在使用的时候，把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品；重庆大酒坛尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。
