我们都知道酒是发酵的物品，需要密封保存。高质陶瓷发酵缸厂家陶瓷的密度很高，木质的大家都知道，一般木头的密度是比水还要小的，并且木质的容器大多都是拼接而成，所以要是用木质的话美酒多少会有一些撒漏。并且木头和酒放在一起容易发酵过度造成了酒自身的变质，所以质地密而稳定的陶瓷大酒坛就成了人们的理想选择。再说说铁制的，这些不用说大家也都知道，铁制的容易生锈这一点应该是所有人都会知道的，不要说不锈钢上什么的。因为还有一点就是上面提到了酒变质的问题，酒长时间放在铁制器皿里面也一样也会变质的。所以人们依旧是在这而这之中选择了高质陶瓷发酵缸陶瓷大酒坛。
做好储酒前的准备工作，方可保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体。1、高质陶瓷发酵缸厂家避免高温：温度高酒精挥发系数高，如果罐是密封的，压力会升高若储罐耐压性不好会爆炸；若不是密封的，酒精会损失的，建议罐壁喷水降温，控制在25℃以下。2、重庆高质陶瓷发酵缸远离火源，不要再附近动火：乙醇（酒精）的爆炸极限为3.3%-19%（v/v），即酒精体积分数在这个范围时遇到明火会发生爆炸。3、防止静电：静电存在产生火花的可能性非常大，网上有很多关于汽车加油时，挥发其他被衣服静电瞬间引燃的情况，防止静电的方法可以将管路法兰连接处连上静电跨接线，再将静电直接导到大地，另外你储罐必须有防雷接地线，电阻在10欧姆以下。
陶制酒坛、酒坛、土陶酒坛的维护保养尤为重要。尤其是古代珍贵陶瓷，在洗涤和整理的过程中，必须注意和掌握这方面的技巧和方法。1、高质陶瓷发酵缸常见的污渍，土壤锈蚀可在碱性稀释溶液中浸泡，视乎污渍的情况而控制浓度和时间。浸泡后，用刺毛或尼龙刷子浸在肥皂或肥皂粉中，用温水轻轻清洗，直到污渍消失。2、重庆陶瓷发酵缸冬季清洗薄胎瓷时，应控制水温，防止结冰和热爆。3、陶瓷酒坛厂家提示，列出一些陶瓷酒瓶，因为水浸时间过长，其附着力，可用酸性液体浸泡几天，比较厚的铁锈流量定标，可用竹竿摘了下来。一些颜色含铅较多的粉彩陶瓷酒瓶会被铅淹没。用药棉蘸稀硝酸轻轻擦洗，再用清水洗净。最后，如果陶瓷酒瓶有碎片或裂缝，可以用稀硝酸浸泡棉花进行修补。洗陶瓷酒瓶最好的方法是用木盆和塑料盆。不要使用陶瓷盆和水泥盆，以免损坏陶瓷酒瓶。
与其它白酒储存老熟方式相比，土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下，高质陶瓷发酵缸厂家酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅减少。我国名酒通常都是采用传统的酒坛作为理想的储酒容器。但是不同的产地的酒坛由于其材质与生产工艺不同，其储酒老熟效果有很大差异。而历史以及现实的实践证明，目前好的酒坛是采用土陶矿泥制作而成的土陶酒坛，已有的资料表明，重庆高质陶瓷发酵缸相比其它地方的酒坛，土陶矿泥所制作的酒坛采用全手工捶打的方式，使其密实度高、颗粒度小、吸水率低、具有较好的透气性，用于白酒的储存及其老熟效果比较好的，这也说明土陶酒坛的通气性对酒的陈酿有促进作用。
