在蔬菜加工企业,我们的土陶酒坛可以替代原来的水泥发酵池,塑料腌制桶等这一类含有重金属和塑化剂的容器,专业小酒坛使企业生产出来的蔬菜产品安全放心。特别是在四川和重庆地区的泡菜厂家,更加的青睐用土陶酒坛替代传统的泡菜坛,一是成本远低于同样容量的泡菜坛,二是土陶酒坛泡制出来的泡菜和泡菜坛的是一样的,这源自酒坛和泡菜坛使用的工艺和原料都是一样的,只是坛型的区别。在调料生产企业,我们的土陶酒坛更是替代了水泥瓷砖发酵池和塑料桶以及不锈钢桶,因为这一类的容器本身就含有对人体有伤害的物质,比如水泥发酵池和不锈钢桶含有的铅,塑料桶含有的塑化剂。特别是生产食醋的企业更加应该注意这一点,因为食醋本身就是呈酸性的,长期在不环保的容器中存放,容易发生化学反应,生成一些有毒物质。而我们的土陶酒坛储存这一类的调料是完全没有问题,简阳小酒坛一是以为我们的土陶酒坛从泥料还是釉料都是选用的天然的矿产,二是经过1300℃的高温烧制,进一步的保证了土陶酒坛作为调料容器的环保安全性。
1、陶瓷酒坛子模具制作:专业小酒坛将一个酒坛子模型放入一个双层长方体的木框内,再注入石膏,片刻后折除木框,石膏模具形成,由于模具是上下两层可分开,稍干后,分开石膏模具,取出内嵌的酒瓶模型,两石膏模块合在一起就制作成了一副内空的、可浇灌泥浆的酒坛子模具。2、向石膏模具灌注沾土泥浆:由于石膏有吸水性,紧靠石膏壁的泥浆水份被吸走后就形成了一层比较坚硬的泥壳。3、简阳小酒坛倒出其余泥浆,拆开石膏模具,一个有型的粘土酒坛子展现出来。4、上釉:工人告诉说,上釉分内釉和外釉,内釉阻隔酒水渗入陶瓷体内,外釉起作保护和美化陶器的作用。5、干燥烘烧:上釉后的粘土陶器,放在耐火砖上送入隧道窑入口。由顶车机推动陶器缓缓向前,经历干燥带、烘烧带、降温带之后出炉焙烧器有五十多米长,温度由低到高逐渐加温,根据釉的不同温度也不同,一般在1200—1300之间,使用的燃料是天然气这样一个普通的陶瓷酒坛子已然形成,如有需要烤花那么还有工序六。6、烧好的陶瓷酒坛子经贴花,手绘,再一次送入另一道窑炉中烘烧,这样一个完整的陶瓷酒坛子就诞生了。
下面再来科普一下用陶瓷酒坛存放白酒的弊端:陶瓷酒坛益于渗透水分的同时,也就意味着它易漏。因此建议大家,专业小酒坛制作新买的陶瓷酒坛在盛放白酒之前满水浸泡上1―2天,这样既可以观察有没有漏水,同时有利于增加酒坛的硬度,不至于太脆,顺便弥补陶瓷质地较脆的弱点。金无足赤,陶瓷酒坛也是这样。尽管陶瓷盛酒有些不足,但也不能掩盖他自身的优势,作为四川陶瓷酒坛厂家火速来说,陶瓷酒坛的优点很多,例如:防水防潮性能—对原装陈酿的酒起到一个催陈的效果,严密性强的特点;其次就是不就透光,避免了酒与光的化学反应,酒不易变质;简阳专业小酒坛从做工上来说陶瓷酒坛比较讲究,选料做工严谨;最后从艺术表现形式来说,它形式多样、工艺精湛,具有很高的收藏价值。
首先我们了解一下市场上的发酵酒缸有那些材质的,陶瓷酒坛一是食品级的PVC发酵缸,专业小酒坛这种价格低被很多中小酿酒企业采用其的优点是成本低且轻便易搬运,在市场上有一定的客户群体和资源。第二种是我们市场上比较理想的一款就是土陶发酵缸这种发酵缸多产于四川地区,其较大的优点就是环保且能提升白酒的酒质。发酵缸我们如何密封呢?专业小酒坛制作在缸口上盖一层塑料膜然后加一根绳子扎上就行。那么有条件的可以在上面盖上稻草垫,这样对发酵白酒就更有帮助了。可能有很多人要问,如果我们在发酵酒时在缸口用塑料膜密封这样发酵出来的酒会串味,是的这个也是很多酒厂的在思考虑的问题,之前有的酿酒企业也提到了这个密封问题,因为用了塑料膜密封的发酵酒缸普通的喝酒的人喝不出来味。但一些老酒鬼可以品出来,所以我在这建议大家可以用食品级的保鲜膜来密封这个问题可以解决。