大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况，发现有裂纹或者怀疑的，应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过，但是长途运输途中的颠簸或碰撞，有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水，高质大酒坛酒坛内部压力增大，当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂，发出较大的响声，同时酒坛的碎片会往四周飞溅，容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水要交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离，防止陶瓷碎片伤人。大酒坛在使用的时候，把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品；宜兴大酒坛尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。
做好储酒前的准备工作，方可保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体。1、高质大酒坛制作避免高温：温度高酒精挥发系数高，如果罐是密封的，压力会升高若储罐耐压性不好会爆炸；若不是密封的，酒精会损失的，建议罐壁喷水降温，控制在25℃以下。2、宜兴高质大酒坛远离火源，不要再附近动火：乙醇（酒精）的爆炸极限为3.3%-19%（v/v），即酒精体积分数在这个范围时遇到明火会发生爆炸。3、防止静电：静电存在产生火花的可能性非常大，网上有很多关于汽车加油时，挥发其他被衣服静电瞬间引燃的情况，防止静电的方法可以将管路法兰连接处连上静电跨接线，再将静电直接导到大地，另外你储罐必须有防雷接地线，电阻在10欧姆以下。
我们都知道酒是发酵的物品，需要密封保存。高质大酒坛制作陶瓷的密度很高，木质的大家都知道，一般木头的密度是比水还要小的，并且木质的容器大多都是拼接而成，所以要是用木质的话美酒多少会有一些撒漏。并且木头和酒放在一起容易发酵过度造成了酒自身的变质，所以质地密而稳定的陶瓷大酒坛就成了人们的理想选择。再说说铁制的，这些不用说大家也都知道，铁制的容易生锈这一点应该是所有人都会知道的，不要说不锈钢上什么的。因为还有一点就是上面提到了酒变质的问题，酒长时间放在铁制器皿里面也一样也会变质的。所以人们依旧是在这而这之中选择了高质大酒坛陶瓷大酒坛。
如何密封陶瓷酒瓶，根据使用情况，有不同的封口。陶瓷酒坛取材于景德镇天然矿物，高质大酒坛它含有铁、铜、锰、钙等元素，陈酒周期长，有助白酒老熟，又有益健康;工艺精湛，艺术表示形式多样，古朴大方，收藏价值极高，体现品味与文化底蕴，提升酒的档次。酒瓶仿陶酒瓶如果不做创新，宜兴高质大酒坛在原有的白酒包装领域市场是非常有限的，但是这种建立在中国传统文化为基础理念的陶瓷酒瓶很显然与葡萄酒等这种洋文化的品牌包装显然是格格不入的。因此，陶瓷酒瓶想要在更大的范围内获得市场。古人用一块布或一张坚韧的纸把酒瓶盖得很好，然后用绳子包住酒瓶的圆环，然后在密封的酒瓶口盖上一层泥，基本上是密封的。其主要原因在于发挥了以泥封的作用，这也是古籍之所以描述“开泥封”的原因所在。
陶瓷酒坛子装酒更显得有历史的气息，高质大酒坛在中国的文化历史上有着悠久的历史，同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用。过去，陶瓷酒坛的生产厂家都生产酒坛和坛盖。近年来，各大酒厂不再使用坛盖。所以厂家基本上不再生产坛盖了。这种配套的坛盖不能起到密封作用，只能起到审美或压迫的作用。通过资料检索和亲身体验，高质大酒坛制作介绍了陶瓷酒瓶的几种密封方法：一般方法：用一块布或一张相对坚硬的纸，如牛皮纸，盖在祭坛的一楼，盖上新鲜的薄膜或塑料薄膜，盖在祭坛口，把纸和塑料薄膜盖在坛颈上，然后用绳子系在坛上。酒柜的长期贮存尽量用厚泥加固，可以起到更好的加固和密封作用。地窖可以用红色丝布覆盖在坛的最外层，既美观又大方。
首先，我们说外在质量和内在质量，外在质量就是酒坛储酒不渗漏，同时有好的卖相的，这类土陶酒坛釉色均匀，以青釉为主（因为是只有青釉和天然矿釉才能烧制出来的釉色），高质大酒坛土陶酒坛表面平整，无明显的大气泡和筋口，土陶酒坛各部位接头无丝缝，无明显形变和接驳痕迹。内在质量就是指酒坛在白酒窖藏过程中能对酒体产生多大的有益影响，土陶材质的酒坛经过手工捶打制作后，其物理结构密实度高，颗粒度小，在保证不渗漏的前提下具有较好的透气性。并且土陶材质所含有的丰富的微量元素，在长时间的窖藏过程中，可以从坛壁析出融入酒体，宜兴大酒坛提高酒体的微量元素含量，有效的促进白酒的老熟。酒坛是经过1300℃高温烧制出来的，成品率基本在75%这样，剩下的的25%除了废品外，绝大多数是次品酒坛了，所谓次品酒坛，就是指在酒坛结构上有穿透性损伤的部位，经过试水过后就会出现渗漏，包括沙眼、丝缝、脱节头、风丝等。
