与其它白酒储存老熟方式相比，土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下，高质小酒坛厂家酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅减少。我国名酒通常都是采用传统的酒坛作为理想的储酒容器。但是不同的产地的酒坛由于其材质与生产工艺不同，其储酒老熟效果有很大差异。而历史以及现实的实践证明，目前好的酒坛是采用土陶矿泥制作而成的土陶酒坛，已有的资料表明，自贡高质小酒坛相比其它地方的酒坛，土陶矿泥所制作的酒坛采用全手工捶打的方式，使其密实度高、颗粒度小、吸水率低、具有较好的透气性，用于白酒的储存及其老熟效果比较好的，这也说明土陶酒坛的通气性对酒的陈酿有促进作用。
在漫长的社会生活中.原始先民不断地积录经验，认识了猫土的可塑性。小酒坛厂家开始逐步有意识地用泥土制作—用手捏纽一些小器物。这些小件器物的形式来像于原始人生活中经常接触到的东西，包括如植物、捕获到的动物、自己常用的生活用品。说明人类在制作内器之前，已经知道用枯土捏扭简单的小件物品。发现这种手捏塑的泥土侧品经火烧后会交得结实、不怕水。从工艺技术上讲，自贡小酒坛它的制作比用泥土包班在筐篮等编织容器的内外，再经火烧更为简单易行，也更容易烧制成型。这种捏塑法，器壁上常常遗留有指纹.器砚也不大规整.但是随着现在技术越来越完善，越来越科学，捏塑法制作土陶酒坛的很多不足都已经弥补。现在做出来的土陶酒坛具有外观精致、内壁清洁、釉面光滑、规格统一。
陶瓷酒坛的选土技艺：选土的过程对陶瓷酒坛的好坏起到了至关重要的作用，我们通然对陶土自然封陈、精选、练泥、陈腐、过滤等工序，完成陶瓷酒坛对优质泥土的选土技艺。高质小酒坛陶瓷酒坛的制泥技艺：陶瓷酒坛的制泥技艺也是非常讲究的，首页要用选土工艺后得到的优质粘土，用水把泥和匀，直到粘土绵、软、稠、韧即可。把泥团中的空气挤压出来，并使泥中的水分均匀。陶瓷酒坛的制坯技艺：自贡高质小酒坛制坯技艺是非常重要的一环，它直接决定了陶坯是否能成型。而陶瓷酒坛的制坯也分为筑基、造型、修坯三个环节。陶瓷酒坛的晾坯风干技艺：当陶瓷酒坛制坯好了以后不是马上就烘干上釉了，而还要通过自然风干把多于的水份去掉，让泥质沉淀固定下来。
在大酒缸里您看坐着的人喊的酒令就知道什么什么样的人，过去文人有文人的酒令，下里巴人有下里巴人的酒令。高质小酒坛酒令其实也是一种民俗文化，中国的酒令有三种，雅令、筹令、和通令。雅令就是古时文人喝酒行的酒令，这些文人一起喝酒来个文字游戏，出个四书五经的题目考对方，说白了就是看谁看的书多，背不下的就逮喝酒。筹令也是文人骚客玩的酒令，不过内容和雅令不太一样，这个主要是古代的人物，抽签抽到哪个人物，就逮讲一段他的历史故事，其时这种酒令还是很有意思的，既喝了酒了又温习文化了。通令就是老百姓下里巴人的玩的酒令了，什么杠子、老虎、鸡、虫子之类的。最能体现咱们中国民俗文化的酒令就是，一般所谓知识分子认为是小流氓喊的什么五魁首、六六六、一点红的这个酒令。小酒坛厂家现在的有些带着眼镜搅着自己是个人是的，瞧不起饭馆里喊这些酒令的人，认为太粗野没文化。其时这个是咱们中国传统的酒令，是中国的民俗文化，像酒令喊一就逮说一点红，二就是哥俩好，三是三结义（桃园三结义），四是四季发财，五是五魁首，六是六六顺、七是七个巧（七巧节）、八是八匹马、九这就不说什么吉祥数字了，喊快喝酒，十也不喊吉祥数字，而喊全（拳）来到。不过先开始必须都喊哥两好，这简简单单的酒令也是咱们民俗文化的一种传承。
从存放时间周期来看,玻璃酒坛：透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。陶瓷酒坛：高质小酒坛厂家坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。从催陈效果来看,玻璃酒坛：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。陶瓷酒坛：自贡小酒坛厂家材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。
陶瓷碎片的厚度： 以1000公斤酒坛为例，一般来说，高质小酒坛酒坛中部坛身的陶瓷碎片厚度约为2厘米，这样的厚度保证了酒坛不会渗漏，酒坛重量合适，又保证了盛装的白酒能和外界的空气交换，促进储藏的白酒催陈老熟；酒坛底的厚度较厚，主要有支撑酒坛重量的作用；酒坛颈的厚度稍薄，减轻重量防止酒坛变形。 陶瓷碎片的密度： 主要查看酒坛陶瓷碎片的密度是否均匀，其均匀一致的密度说明酒坛质量较好，反之则较差。 陶瓷碎片的颜色： 在自然光下观看酒坛陶瓷碎片，经煤炭高温1300度左右烧制的陶坛，其陶瓷碎片颜色均匀，呈现陶泥原料成熟的灰褐色，这样的酒坛较好；如果温度不够达不到陶泥成熟的温度，陶瓷碎片呈现暗红色或者其他颜色，这样的酒坛储酒时间长了易渗漏。 陶瓷碎片的硬度：自贡小酒坛经高温烧制成熟的陶瓷酒坛硬度很好，其碎片用砂轮切割机切割很费劲，切割的时候会火星四溅，这样的陶瓷酒坛质量很好，储酒不会渗漏，储藏存放的时间可以很长；如果能较容易切割的陶瓷酒坛碎片，说明其烧制的温度不够，陶瓷酒坛硬度不够，这样的酒坛储酒时间短，时间长了容易渗漏。
