土陶酒坛既是黄酒的主要酿造容器之一，高质土陶酒缸也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，较大的达到32 升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，土陶酒缸制作其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
陶瓷酒坛子装酒更显得有历史的气息，高质土陶酒缸在中国的文化历史上有着悠久的历史，同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用。过去，陶瓷酒坛的生产厂家都生产酒坛和坛盖。近年来，各大酒厂不再使用坛盖。所以厂家基本上不再生产坛盖了。这种配套的坛盖不能起到密封作用，只能起到审美或压迫的作用。通过资料检索和亲身体验，高质土陶酒缸制作介绍了陶瓷酒瓶的几种密封方法：一般方法：用一块布或一张相对坚硬的纸，如牛皮纸，盖在祭坛的一楼，盖上新鲜的薄膜或塑料薄膜，盖在祭坛口，把纸和塑料薄膜盖在坛颈上，然后用绳子系在坛上。酒柜的长期贮存尽量用厚泥加固，可以起到更好的加固和密封作用。地窖可以用红色丝布覆盖在坛的最外层，既美观又大方。
在蔬菜加工企业，我们的土陶酒坛可以替代原来的水泥发酵池，塑料腌制桶等这一类含有重金属和塑化剂的容器，高质土陶酒缸使企业生产出来的蔬菜产品安全放心。特别是在四川和重庆地区的泡菜厂家，更加的青睐用土陶酒坛替代传统的泡菜坛，一是成本远低于同样容量的泡菜坛，二是土陶酒坛泡制出来的泡菜和泡菜坛的是一样的，这源自酒坛和泡菜坛使用的工艺和原料都是一样的，只是坛型的区别。在调料生产企业，我们的土陶酒坛更是替代了水泥瓷砖发酵池和塑料桶以及不锈钢桶，因为这一类的容器本身就含有对人体有伤害的物质，比如水泥发酵池和不锈钢桶含有的铅，塑料桶含有的塑化剂。特别是生产食醋的企业更加应该注意这一点，因为食醋本身就是呈酸性的，长期在不环保的容器中存放，容易发生化学反应，生成一些有毒物质。而我们的土陶酒坛储存这一类的调料是完全没有问题，太原土陶酒缸一是以为我们的土陶酒坛从泥料还是釉料都是选用的天然的矿产，二是经过1300℃的高温烧制，进一步的保证了土陶酒坛作为调料容器的环保安全性。
陶瓷材料多为氧化物、氮化物、硼化物和碳化物。陶瓷坚硬不易变形，也正式制成了好的酒库材料，也能突出中国酒文化的悠久历史白酒文化，博大精深，高质土陶酒缸在世界上有着非常重要的地位，陶瓷也代表着中国白酒文化的形象!本发明具有结构紧凑、无泄漏、耐酸碱、无毒无害的特点。1、在某种意义上陶罐具有古朴典雅，精致的陶器，泛青，色彩丰富，莹润。敲击声响亮，清脆，甜美的缠绵。和陶瓷罐血管通透性与其他材料相比好，太原高质土陶酒缸长期使用也不会泄漏，一个大的支撑力。2、理化指标陶罐：项目指标吸水率%≤5铅(Pb)，溶出量mg/L<1.0，镉(ge)溶解mg/l≤0.1。3、安全等质量技术要求：产品安全等质量技术要求必须符合国家有关规定。
