土陶酒坛烧制分为了煤炭烧制，天燃气烧制。煤炭烧制一般采用的是低卡数的煤渣作为燃烧原料，其特点是温度不易控制，专业土陶酒坛对于火头的判断完全来至于技术工人的经验，这容易造成火头温度过低（低于1000℃），土陶酒坛泥胚无法完全陶化，釉面无法烧熟，储酒后容易出现散浸的情况，火头温度过高（高于1350℃），又会造成局部出现大气泡和釉面滑移，导致泥胚显露出来，影响土陶酒坛的外观。那么即使是在控制得当的情况下，丽江土陶酒坛理想烧制温度是1280摄氏度，也会由于使用煤炭烧制的土煤窑结构，造成酒坛正面和背面釉色不均的情况，这也因为正面为火头，背面不能直接接触火头导致的。还有一点就是使用煤炭烧制过程中，硫化物质和吸附在酒坛上，这一点是不利于白酒长时间窖藏的。
从存放时间周期来看,玻璃酒坛：透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。陶瓷酒坛：专业土陶酒坛制作坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。从催陈效果来看,玻璃酒坛：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。陶瓷酒坛：丽江土陶酒坛制作材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。
土陶酒坛到厂后一般必须再度试水查验有没有渗漏。在试水前能够先估测检查一下土陶酒坛状况，发觉有裂痕或是猜疑的，理应分外当心。由于土陶酒坛原厂前尽管通水查验过，可是长途货运中途的晃动或撞击，有可能出现不容易发觉的裂痕。这种有裂痕的土陶酒坛通水的时候会灌满水，土陶酒坛內部工作压力扩大，专业土陶酒坛当裂痕处不可以承担水的压力便会产生忽然的碎裂，传出很大的声响，另外土陶酒坛的残片要往四周溅出，非常容易伤到周边的职工。因此土陶酒坛嗜睡要交待职工在往土陶酒坛灌水的全过程中留意观查和尽可能杜绝，避免瓷器残片致伤。另外，土陶酒坛在应用的情况下，丽江土陶酒坛制作能够把空的土陶酒坛运送到必须储放的地区，随后再罐装存储纯粮酒或别的食品类；尽可能不必把土陶酒坛放满液体后再运送储放，土陶酒坛本身净重再加上存储的液体净重，在运送储放中非常容易出问题。此外，土陶酒坛存储纯粮酒的容积不适合罐装过满，一般做到土陶酒坛的肩膀稍高就可以了。
陶瓷酒坛的选土技艺：选土的过程对陶瓷酒坛的好坏起到了至关重要的作用，我们通然对陶土自然封陈、精选、练泥、陈腐、过滤等工序，完成陶瓷酒坛对优质泥土的选土技艺。专业土陶酒坛陶瓷酒坛的制泥技艺：陶瓷酒坛的制泥技艺也是非常讲究的，首页要用选土工艺后得到的优质粘土，用水把泥和匀，直到粘土绵、软、稠、韧即可。把泥团中的空气挤压出来，并使泥中的水分均匀。陶瓷酒坛的制坯技艺：丽江专业土陶酒坛制坯技艺是非常重要的一环，它直接决定了陶坯是否能成型。而陶瓷酒坛的制坯也分为筑基、造型、修坯三个环节。陶瓷酒坛的晾坯风干技艺：当陶瓷酒坛制坯好了以后不是马上就烘干上釉了，而还要通过自然风干把多于的水份去掉，让泥质沉淀固定下来。
陶瓷酒坛或是土陶酒坛为有釉酒坛和无釉酒坛，像这样无釉的酒坛在清洗了会更麻烦。因为酒坛没有上釉如果你是酒坛用了一年之后，专业土陶酒坛制作酒坛上就会有些污垢，这样看着让人感觉不舒服。这个无釉的酒坛虽说不好清洗，但他有一个好的特点就是环保。无釉酒坛采用的是纯天然的土陶制作，我们用这种酒坛装酒或是泡酒，或是做窖酒都是非常好的。当然如果你是买的有釉的陶瓷酒坛或是土陶酒坛、酒瓶，这个很好清洗，丽江土陶酒坛你只需要用清水泡上一天，然后用软的清洁布条擦拭清洗就行。大家记得不要用这种硬质性的钢丝球去擦拭，因为这样会把酒坛壁擦坏。用大家如果觉得不好洗，可以用软的刷子刷这样是可以的，这种清洗的方法适合有釉的陶瓷酒坛和无釉的陶瓷土陶酒坛。如果你是刚买来的酒坛你只需要用水泡一下，把里面的灰垢清洗一下就行。
有釉的酒坛与无釉的酒坛相比具有不渗漏的优势;重金属问题，就要看陶坛的质量了，如果选用优质陶土作为原材料的酒坛，专业土陶酒坛制作陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用，加快老熟，达到改善酒质的效果;并且有釉酒坛成品率高，价格更实惠。如果没有高品质的陶坛，可以使用内无釉、外有釉的陶坛，保证酒体可以和陶面接触，外面有釉也不会完全“密封”也会进入微量的空气，产生“呼吸”。相比较而言，以优质陶土为原料所生产的有釉酒坛比无釉酒坛更适合存酒。其实选用陶瓷缸要确保各类酒坛、专业土陶酒坛酒缸耐酸耐碱，不渗不漏，透气性能好，吸水率低，釉色晶莹，不含金属物质，不含任何化学物质及塑化剂，无毒、无副作用。所有产品全部按国家质量标准执行。不含任何对酒质等有影响的化学物质，最后也可以考虑考虑它的美观度。
