封坛白酒，把酒倒入土陶酒坛，精美陶瓷发酵缸生产土陶罐子本身含有铁，钙，铜，镁，锰等对人体有益的微量元素。在长期储存过程中，陶坛富中包含的这些微量元素将慢慢溶解到葡萄酒中。专注于这些微量元素，葡萄酒分子和水分子可以紧密结合微量元素，形成稳定的大分子基团。这些液体大分子基团将表现出胶体。 重庆陶瓷发酵缸陶坛储存的液体基本上是溶胶。而不是通常的水和酒精的组合。溶胶状大分子团起缓释胶囊的作用，逐渐释放出醇分子。于是，经过陶坛储存的白酒，带来的酒精缓慢释放功能，可以使肝脏有更长的时间从容地分解酒精，避免肝脏在短时间遭受大量的酒精分子冲击，从而切实起到保肝护肝的作用。
在蔬菜加工企业，我们的土陶酒坛可以替代原来的水泥发酵池，塑料腌制桶等这一类含有重金属和塑化剂的容器，精美陶瓷发酵缸使企业生产出来的蔬菜产品安全放心。特别是在四川和重庆地区的泡菜厂家，更加的青睐用土陶酒坛替代传统的泡菜坛，一是成本远低于同样容量的泡菜坛，二是土陶酒坛泡制出来的泡菜和泡菜坛的是一样的，这源自酒坛和泡菜坛使用的工艺和原料都是一样的，只是坛型的区别。在调料生产企业，我们的土陶酒坛更是替代了水泥瓷砖发酵池和塑料桶以及不锈钢桶，因为这一类的容器本身就含有对人体有伤害的物质，比如水泥发酵池和不锈钢桶含有的铅，塑料桶含有的塑化剂。特别是生产食醋的企业更加应该注意这一点，因为食醋本身就是呈酸性的，长期在不环保的容器中存放，容易发生化学反应，生成一些有毒物质。而我们的土陶酒坛储存这一类的调料是完全没有问题，重庆陶瓷发酵缸一是以为我们的土陶酒坛从泥料还是釉料都是选用的天然的矿产，二是经过1300℃的高温烧制，进一步的保证了土陶酒坛作为调料容器的环保安全性。
土陶酒缸清理方式 ：精美陶瓷发酵缸生产酒坛卸过货先把酒坛盛满+生石灰粉适当侵泡试一下是不是漏水（在运送中途防止撞出裂开等难题）通水是三天时间要是没有发觉漏水等难题再清理，重庆精美陶瓷发酵缸清理用高压水泵清洗一遍再用整洁布或是纯棉毛巾搽拭一遍，再用高压水泵清洗一遍就可以，把里边的水搽干，晾干一天就可以应用，放进存储酒的部位尽量是在放满酒不容易在挪动。土陶酒坛的维护保养方式 ：先养坛，提前准备酒20斤上下倒到酒坛里边，用瓢舀到坛壁的四周匀称擦抹，盖上塑料薄膜密封性情况三天上下，让坛更强的消化吸收，（为了更好地不消耗酒哪个养坛的酒还能够运用放进第二个坛里边，节约成本。依此类推直至酒越来越少加上）。
首先，我们说外在质量和内在质量，外在质量就是酒坛储酒不渗漏，同时有好的卖相的，这类土陶酒坛釉色均匀，以青釉为主（因为是只有青釉和天然矿釉才能烧制出来的釉色），精美陶瓷发酵缸土陶酒坛表面平整，无明显的大气泡和筋口，土陶酒坛各部位接头无丝缝，无明显形变和接驳痕迹。内在质量就是指酒坛在白酒窖藏过程中能对酒体产生多大的有益影响，土陶材质的酒坛经过手工捶打制作后，其物理结构密实度高，颗粒度小，在保证不渗漏的前提下具有较好的透气性。并且土陶材质所含有的丰富的微量元素，在长时间的窖藏过程中，可以从坛壁析出融入酒体，重庆陶瓷发酵缸提高酒体的微量元素含量，有效的促进白酒的老熟。酒坛是经过1300℃高温烧制出来的，成品率基本在75%这样，剩下的的25%除了废品外，绝大多数是次品酒坛了，所谓次品酒坛，就是指在酒坛结构上有穿透性损伤的部位，经过试水过后就会出现渗漏，包括沙眼、丝缝、脱节头、风丝等。
1、焚化温度：烧成温度的控制是陶瓷酒坛生产的关键，精美陶瓷发酵缸一般取决于陶瓷坯体中玻璃相的性质、玻璃相(液相)与结晶相(固相)的比值以及成品的预期性能；有时根据釉的适宜成熟温度和性能特点确定烧成温度上限。为了防止这种现象的发生，通常在20~30℃较高允许温度以下的温度下，烧成温度范围较窄的产品。2、加热速度与坯体和釉料的矿物原料的类型、窑装方式、产品的尺寸、形状、窑体的体积和结构等有关，还影响了各种物理和化学变化的温度范围，如整个微观结构以及加热时釉料和坯料的孔隙度的变化，需要注意。3、重庆陶瓷发酵缸保温时间：坯体与釉的物理化学反应应稳定、稳定、体积化。坯体的大收缩一般发生在950-1280℃之间，所以要将温度控制在开始剧烈收缩的温度以下。烧成收缩的大小和阶段取决于粘土材料和产生液相的类型和数量。瓷器的液体含量一般在55%左右。
