做好储酒前的准备工作，方可保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体。1、高质陶瓷发酵缸制作避免高温：温度高酒精挥发系数高，如果罐是密封的，压力会升高若储罐耐压性不好会爆炸；若不是密封的，酒精会损失的，建议罐壁喷水降温，控制在25℃以下。2、内江高质陶瓷发酵缸远离火源，不要再附近动火：乙醇（酒精）的爆炸极限为3.3%-19%（v/v），即酒精体积分数在这个范围时遇到明火会发生爆炸。3、防止静电：静电存在产生火花的可能性非常大，网上有很多关于汽车加油时，挥发其他被衣服静电瞬间引燃的情况，防止静电的方法可以将管路法兰连接处连上静电跨接线，再将静电直接导到大地，另外你储罐必须有防雷接地线，电阻在10欧姆以下。
陶制酒坛、酒坛、土陶酒坛的维护保养尤为重要。尤其是古代珍贵陶瓷，在洗涤和整理的过程中，必须注意和掌握这方面的技巧和方法。1、高质陶瓷发酵缸常见的污渍，土壤锈蚀可在碱性稀释溶液中浸泡，视乎污渍的情况而控制浓度和时间。浸泡后，用刺毛或尼龙刷子浸在肥皂或肥皂粉中，用温水轻轻清洗，直到污渍消失。2、内江陶瓷发酵缸冬季清洗薄胎瓷时，应控制水温，防止结冰和热爆。3、陶瓷酒坛厂家提示，列出一些陶瓷酒瓶，因为水浸时间过长，其附着力，可用酸性液体浸泡几天，比较厚的铁锈流量定标，可用竹竿摘了下来。一些颜色含铅较多的粉彩陶瓷酒瓶会被铅淹没。用药棉蘸稀硝酸轻轻擦洗，再用清水洗净。最后，如果陶瓷酒瓶有碎片或裂缝，可以用稀硝酸浸泡棉花进行修补。洗陶瓷酒瓶最好的方法是用木盆和塑料盆。不要使用陶瓷盆和水泥盆，以免损坏陶瓷酒瓶。
下面再来科普一下用陶瓷酒坛存放白酒的弊端：陶瓷酒坛益于渗透水分的同时，也就意味着它易漏。因此建议大家，高质陶瓷发酵缸制作新买的陶瓷酒坛在盛放白酒之前满水浸泡上1―2天，这样既可以观察有没有漏水，同时有利于增加酒坛的硬度，不至于太脆，顺便弥补陶瓷质地较脆的弱点。金无足赤，陶瓷酒坛也是这样。尽管陶瓷盛酒有些不足，但也不能掩盖他自身的优势，作为四川陶瓷酒坛厂家火速来说，陶瓷酒坛的优点很多，例如：防水防潮性能—对原装陈酿的酒起到一个催陈的效果，严密性强的特点；其次就是不就透光，避免了酒与光的化学反应，酒不易变质；内江高质陶瓷发酵缸从做工上来说陶瓷酒坛比较讲究，选料做工严谨；最后从艺术表现形式来说，它形式多样、工艺精湛，具有很高的收藏价值。
大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况，发现有裂纹或者怀疑的，应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过，但是长途运输途中的颠簸或碰撞，有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水，高质陶瓷发酵缸酒坛内部压力增大，当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂，发出较大的响声，同时酒坛的碎片会往四周飞溅，容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水要交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离，防止陶瓷碎片伤人。大酒坛在使用的时候，把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品；内江陶瓷发酵缸尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。
土陶酒坛既是黄酒的主要酿造容器之一，高质陶瓷发酵缸也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，较大的达到32 升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，陶瓷发酵缸制作其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
