陶瓷碎片的厚度： 以1000公斤酒坛为例，一般来说，高质储酒坛酒坛中部坛身的陶瓷碎片厚度约为2厘米，这样的厚度保证了酒坛不会渗漏，酒坛重量合适，又保证了盛装的白酒能和外界的空气交换，促进储藏的白酒催陈老熟；酒坛底的厚度较厚，主要有支撑酒坛重量的作用；酒坛颈的厚度稍薄，减轻重量防止酒坛变形。 陶瓷碎片的密度： 主要查看酒坛陶瓷碎片的密度是否均匀，其均匀一致的密度说明酒坛质量较好，反之则较差。 陶瓷碎片的颜色： 在自然光下观看酒坛陶瓷碎片，经煤炭高温1300度左右烧制的陶坛，其陶瓷碎片颜色均匀，呈现陶泥原料成熟的灰褐色，这样的酒坛较好；如果温度不够达不到陶泥成熟的温度，陶瓷碎片呈现暗红色或者其他颜色，这样的酒坛储酒时间长了易渗漏。 陶瓷碎片的硬度：宜兴储酒坛经高温烧制成熟的陶瓷酒坛硬度很好，其碎片用砂轮切割机切割很费劲，切割的时候会火星四溅，这样的陶瓷酒坛质量很好，储酒不会渗漏，储藏存放的时间可以很长；如果能较容易切割的陶瓷酒坛碎片，说明其烧制的温度不够，陶瓷酒坛硬度不够，这样的酒坛储酒时间短，时间长了容易渗漏。
大多数主要酒厂的葡萄酒陈酿和装瓶都是优质陶艺葡萄酒。它们由天然、安全、优质的矿物质和富含硒、铁、锌、钙等元素的土壤组成。稳定性很高。高质储酒坛生产它可以使酒体中含有越来越丰富的微量元素，对人体健康有益。在储存过程中，可加速同质分子溶液转变为异质溶液，形成以健康金属离子为中心的复杂本体，并可得出各种风味物质的结论与平衡。酒体加速陶坛的自然老化，通透性好，不漏，宜兴高质储酒坛保证酒体在坛上继续醇化为“活”酒，不透明，导热缓慢，避免了光酒之间的化学反应，保持了适宜的酒温，既在酒窖陈酿的效果，也使酒越来越香，具有优雅舒适美妙的“老酒味”或“老酒味”;能自动产生原有的生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和推广，且制作工艺精湛，收藏价值极高，可增强酒的口感和文化内涵。
土陶酒缸清理方式 ：高质储酒坛生产酒坛卸过货先把酒坛盛满+生石灰粉适当侵泡试一下是不是漏水（在运送中途防止撞出裂开等难题）通水是三天时间要是没有发觉漏水等难题再清理，宜兴高质储酒坛清理用高压水泵清洗一遍再用整洁布或是纯棉毛巾搽拭一遍，再用高压水泵清洗一遍就可以，把里边的水搽干，晾干一天就可以应用，放进存储酒的部位尽量是在放满酒不容易在挪动。土陶酒坛的维护保养方式 ：先养坛，提前准备酒20斤上下倒到酒坛里边，用瓢舀到坛壁的四周匀称擦抹，盖上塑料薄膜密封性情况三天上下，让坛更强的消化吸收，（为了更好地不消耗酒哪个养坛的酒还能够运用放进第二个坛里边，节约成本。依此类推直至酒越来越少加上）。
大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况，发现有裂纹或者怀疑的，应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过，但是长途运输途中的颠簸或碰撞，有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水，高质储酒坛酒坛内部压力增大，当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂，发出较大的响声，同时酒坛的碎片会往四周飞溅，容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水要交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离，防止陶瓷碎片伤人。大酒坛在使用的时候，把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品；宜兴储酒坛尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。
陶瓷酒坛或是土陶酒坛为有釉酒坛和无釉酒坛，像这样无釉的酒坛在清洗了会更麻烦。因为酒坛没有上釉如果你是酒坛用了一年之后，高质储酒坛生产酒坛上就会有些污垢，这样看着让人感觉不舒服。这个无釉的酒坛虽说不好清洗，但他有一个好的特点就是环保。无釉酒坛采用的是纯天然的土陶制作，我们用这种酒坛装酒或是泡酒，或是做窖酒都是非常好的。当然如果你是买的有釉的陶瓷酒坛或是土陶酒坛、酒瓶，这个很好清洗，宜兴储酒坛你只需要用清水泡上一天，然后用软的清洁布条擦拭清洗就行。大家记得不要用这种硬质性的钢丝球去擦拭，因为这样会把酒坛壁擦坏。用大家如果觉得不好洗，可以用软的刷子刷这样是可以的，这种清洗的方法适合有釉的陶瓷酒坛和无釉的陶瓷土陶酒坛。如果你是刚买来的酒坛你只需要用水泡一下，把里面的灰垢清洗一下就行。
