与其它白酒储存老熟方式相比，土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下，高质储酒坛生产酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅减少。我国名酒通常都是采用传统的酒坛作为理想的储酒容器。但是不同的产地的酒坛由于其材质与生产工艺不同，其储酒老熟效果有很大差异。而历史以及现实的实践证明，目前好的酒坛是采用土陶矿泥制作而成的土陶酒坛，已有的资料表明，西安高质储酒坛相比其它地方的酒坛，土陶矿泥所制作的酒坛采用全手工捶打的方式，使其密实度高、颗粒度小、吸水率低、具有较好的透气性，用于白酒的储存及其老熟效果比较好的，这也说明土陶酒坛的通气性对酒的陈酿有促进作用。
虽然目前市面上酒坛主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不锈钢、塑料5种材质，但从品质感出发的话小编认为在定制酒坛时的材质是陶瓷。高质储酒坛生产陶瓷作为酒坛材质最早诞生于7000年前，甚至从杜康改良酿酒技术伊始陶瓷酒坛便作为主流的储酒容器存在，具有文化传承性;陶瓷酒坛中所特有的矿物质会促进酒的老熟，缩短贮存周期，使得酒味更加醇和;以陶瓷为材料生产的酒坛因简约质朴的形体与色彩始终浑身散发着古色古香的感觉;并且陶瓷取材于天然泥土，不会造成环境污染;西安储酒坛生产陶瓷酒坛造型丰富色彩多样，既可刻字烤花又可将人物风景绘于其上。这其中任何一点都是其他材质的储酒容器所不可比拟的，所以小编认为陶瓷作为酒坛定制的材料堪当理想选择。
陶瓷酒坛子装酒更显得有历史的气息，高质储酒坛在中国的文化历史上有着悠久的历史，同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用。过去，陶瓷酒坛的生产厂家都生产酒坛和坛盖。近年来，各大酒厂不再使用坛盖。所以厂家基本上不再生产坛盖了。这种配套的坛盖不能起到密封作用，只能起到审美或压迫的作用。通过资料检索和亲身体验，高质储酒坛生产介绍了陶瓷酒瓶的几种密封方法：一般方法：用一块布或一张相对坚硬的纸，如牛皮纸，盖在祭坛的一楼，盖上新鲜的薄膜或塑料薄膜，盖在祭坛口，把纸和塑料薄膜盖在坛颈上，然后用绳子系在坛上。酒柜的长期贮存尽量用厚泥加固，可以起到更好的加固和密封作用。地窖可以用红色丝布覆盖在坛的最外层，既美观又大方。
土陶酒缸清理方式 ：高质储酒坛生产酒坛卸过货先把酒坛盛满+生石灰粉适当侵泡试一下是不是漏水（在运送中途防止撞出裂开等难题）通水是三天时间要是没有发觉漏水等难题再清理，西安高质储酒坛清理用高压水泵清洗一遍再用整洁布或是纯棉毛巾搽拭一遍，再用高压水泵清洗一遍就可以，把里边的水搽干，晾干一天就可以应用，放进存储酒的部位尽量是在放满酒不容易在挪动。土陶酒坛的维护保养方式 ：先养坛，提前准备酒20斤上下倒到酒坛里边，用瓢舀到坛壁的四周匀称擦抹，盖上塑料薄膜密封性情况三天上下，让坛更强的消化吸收，（为了更好地不消耗酒哪个养坛的酒还能够运用放进第二个坛里边，节约成本。依此类推直至酒越来越少加上）。
首先我们了解一下市场上的发酵酒缸有那些材质的，陶瓷酒坛一是食品级的PVC发酵缸，高质储酒坛这种价格低被很多中小酿酒企业采用其的优点是成本低且轻便易搬运，在市场上有一定的客户群体和资源。第二种是我们市场上比较理想的一款就是土陶发酵缸这种发酵缸多产于四川地区，其较大的优点就是环保且能提升白酒的酒质。发酵缸我们如何密封呢？高质储酒坛生产在缸口上盖一层塑料膜然后加一根绳子扎上就行。那么有条件的可以在上面盖上稻草垫，这样对发酵白酒就更有帮助了。可能有很多人要问，如果我们在发酵酒时在缸口用塑料膜密封这样发酵出来的酒会串味，是的这个也是很多酒厂的在思考虑的问题，之前有的酿酒企业也提到了这个密封问题，因为用了塑料膜密封的发酵酒缸普通的喝酒的人喝不出来味。但一些老酒鬼可以品出来，所以我在这建议大家可以用食品级的保鲜膜来密封这个问题可以解决。
