有釉的酒坛与无釉的酒坛相比具有不渗漏的优势;重金属问题，就要看陶坛的质量了，如果选用优质陶土作为原材料的酒坛，专业酒缸制作陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用，加快老熟，达到改善酒质的效果;并且有釉酒坛成品率高，价格更实惠。如果没有高品质的陶坛，可以使用内无釉、外有釉的陶坛，保证酒体可以和陶面接触，外面有釉也不会完全“密封”也会进入微量的空气，产生“呼吸”。相比较而言，以优质陶土为原料所生产的有釉酒坛比无釉酒坛更适合存酒。其实选用陶瓷缸要确保各类酒坛、专业酒缸酒缸耐酸耐碱，不渗不漏，透气性能好，吸水率低，釉色晶莹，不含金属物质，不含任何化学物质及塑化剂，无毒、无副作用。所有产品全部按国家质量标准执行。不含任何对酒质等有影响的化学物质，最后也可以考虑考虑它的美观度。
在蔬菜加工企业，我们的土陶酒坛可以替代原来的水泥发酵池，塑料腌制桶等这一类含有重金属和塑化剂的容器，专业酒缸使企业生产出来的蔬菜产品安全放心。特别是在四川和重庆地区的泡菜厂家，更加的青睐用土陶酒坛替代传统的泡菜坛，一是成本远低于同样容量的泡菜坛，二是土陶酒坛泡制出来的泡菜和泡菜坛的是一样的，这源自酒坛和泡菜坛使用的工艺和原料都是一样的，只是坛型的区别。在调料生产企业，我们的土陶酒坛更是替代了水泥瓷砖发酵池和塑料桶以及不锈钢桶，因为这一类的容器本身就含有对人体有伤害的物质，比如水泥发酵池和不锈钢桶含有的铅，塑料桶含有的塑化剂。特别是生产食醋的企业更加应该注意这一点，因为食醋本身就是呈酸性的，长期在不环保的容器中存放，容易发生化学反应，生成一些有毒物质。而我们的土陶酒坛储存这一类的调料是完全没有问题，山东酒缸一是以为我们的土陶酒坛从泥料还是釉料都是选用的天然的矿产，二是经过1300℃的高温烧制，进一步的保证了土陶酒坛作为调料容器的环保安全性。
随着时代的变迁，人们生活理念与生活习惯不断发生改变，一些个性化需求逐渐显现，这些个性化需求在酒行业中表现明显，特别是酒企在储存容器上逐步走向个性化定制，并呈现出高势头增长趋势，比如酒器中的酒坛不断出现“私人定制”、“私人封坛”等。专业酒缸制作酒坛应该如何进行个性化定制呢?酒坛定制的流程：目前市面上陶瓷酒坛生产厂家众多，每一家陶瓷酒坛定做、陶瓷酒坛定制的流程不可能完全一模一样，山东专业酒缸大体可以分为以下步骤：首先需要选择一家适合的厂家，双方进行沟通，沟通满意的情况下，双方可以确认需求和交样日期，然后再确认开模打样费及时间区间，最后确认批量生产及交付时间。
1、陶瓷酒坛子模具制作：专业酒缸将一个酒坛子模型放入一个双层长方体的木框内，再注入石膏，片刻后折除木框，石膏模具形成，由于模具是上下两层可分开，稍干后，分开石膏模具，取出内嵌的酒瓶模型，两石膏模块合在一起就制作成了一副内空的、可浇灌泥浆的酒坛子模具。2、向石膏模具灌注沾土泥浆：由于石膏有吸水性，紧靠石膏壁的泥浆水份被吸走后就形成了一层比较坚硬的泥壳。3、山东酒缸倒出其余泥浆，拆开石膏模具，一个有型的粘土酒坛子展现出来。4、上釉：工人告诉说，上釉分内釉和外釉，内釉阻隔酒水渗入陶瓷体内，外釉起作保护和美化陶器的作用。5、干燥烘烧：上釉后的粘土陶器，放在耐火砖上送入隧道窑入口。由顶车机推动陶器缓缓向前，经历干燥带、烘烧带、降温带之后出炉焙烧器有五十多米长，温度由低到高逐渐加温，根据釉的不同温度也不同，一般在1200—1300之间，使用的燃料是天然气这样一个普通的陶瓷酒坛子已然形成，如有需要烤花那么还有工序六。6、烧好的陶瓷酒坛子经贴花，手绘，再一次送入另一道窑炉中烘烧，这样一个完整的陶瓷酒坛子就诞生了。
