我们都知道酒是发酵的物品,需要密封保存。高质储酒坛厂家陶瓷的密度很高,木质的大家都知道,一般木头的密度是比水还要小的,并且木质的容器大多都是拼接而成,所以要是用木质的话美酒多少会有一些撒漏。并且木头和酒放在一起容易发酵过度造成了酒自身的变质,所以质地密而稳定的陶瓷大酒坛就成了人们的理想选择。再说说铁制的,这些不用说大家也都知道,铁制的容易生锈这一点应该是所有人都会知道的,不要说不锈钢上什么的。因为还有一点就是上面提到了酒变质的问题,酒长时间放在铁制器皿里面也一样也会变质的。所以人们依旧是在这而这之中选择了高质储酒坛陶瓷大酒坛。
土陶酒坛的历史悠久,酒坛在历代艺术大师们的精雕细琢之下,展现出了古老东方文化神奇的风韵。现代人继承和发展了祖国几千年传承下来的陶艺文化基因,高质储酒坛厂家在前人的基础上对土陶酒坛做了大胆地创新,赋予了时代的气息。其次,现代高档陶瓷酒坛采用一流的陶瓷制作工艺,瓷质洁白明亮、细薄匀称;色泽鲜艳绚丽、润滑流畅,具备了高档陶瓷精品“白如玉,薄如纸,亮如镜”的特征。相比于传统陶瓷酒坛的古朴粗犷,这些酒坛子作更加精细巧妙,有的酒酒坛子打破了瓶口一般暴露在外的惯例,山东高质储酒坛别出心裁地把瓶口掩藏进酒坛子整体的造型之中,使之浑然一体,不漏破绽。如不细看,很难发现如此绝美绝伦的陶艺品竟然是我们生活中常见的酒坛子。
首先我们了解一下市场上的发酵酒缸有那些材质的,陶瓷酒坛一是食品级的PVC发酵缸,高质储酒坛这种价格低被很多中小酿酒企业采用其的优点是成本低且轻便易搬运,在市场上有一定的客户群体和资源。第二种是我们市场上比较理想的一款就是土陶发酵缸这种发酵缸多产于四川地区,其较大的优点就是环保且能提升白酒的酒质。发酵缸我们如何密封呢?高质储酒坛厂家在缸口上盖一层塑料膜然后加一根绳子扎上就行。那么有条件的可以在上面盖上稻草垫,这样对发酵白酒就更有帮助了。可能有很多人要问,如果我们在发酵酒时在缸口用塑料膜密封这样发酵出来的酒会串味,是的这个也是很多酒厂的在思考虑的问题,之前有的酿酒企业也提到了这个密封问题,因为用了塑料膜密封的发酵酒缸普通的喝酒的人喝不出来味。但一些老酒鬼可以品出来,所以我在这建议大家可以用食品级的保鲜膜来密封这个问题可以解决。
土陶酒缸清理方式 :高质储酒坛厂家酒坛卸过货先把酒坛盛满+生石灰粉适当侵泡试一下是不是漏水(在运送中途防止撞出裂开等难题)通水是三天时间要是没有发觉漏水等难题再清理,山东高质储酒坛清理用高压水泵清洗一遍再用整洁布或是纯棉毛巾搽拭一遍,再用高压水泵清洗一遍就可以,把里边的水搽干,晾干一天就可以应用,放进存储酒的部位尽量是在放满酒不容易在挪动。土陶酒坛的维护保养方式 :先养坛,提前准备酒20斤上下倒到酒坛里边,用瓢舀到坛壁的四周匀称擦抹,盖上塑料薄膜密封性情况三天上下,让坛更强的消化吸收,(为了更好地不消耗酒哪个养坛的酒还能够运用放进第二个坛里边,节约成本。依此类推直至酒越来越少加上)。
陶瓷酒坛的晾晒:将陶瓷酒坛清洗完成后应当把坛子小心的竖起来,口朝下,底朝上,自然风干。冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候就半天就可以了。高质储酒坛在翻转陶瓷酒坛的过程中,一定要小心,陶瓷是易碎品,一定要小心翻转,且不可操之过急,避免损坏酒坛,造成不必要的损失。在翻转的过程中,不可与尖锐物碰撞。陶瓷酒坛的检测:当陶瓷酒坛清洗晾晒干以后了,就可以储酒了,但是第一次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下陶瓷酒坛是不是有漏酒现象。因为陶瓷酒坛在运输的过程中可能会出现一些碰撞,山东储酒坛会造成酒坛的碎裂等问题。需要特别注意。当测试用酒可在酒坛里保存3天左右,以保障酒坛充分的测试,做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后,方可往酒缸里注入好酒,只待若干年后,一坛好酒香满人间啊!陶瓷酒坛的密封:首先将塞子塞住陶瓷酒坛口后,在外面滴蜡密封,或者贪方便,用胶纸密封。不过建议还是用滴蜡,这样密封的效果远远比胶纸密封的好。
酒中醇、酸、酯、醛、氧化物等微量成分之间进行的各种物理和化学反应能够自然平缓进行,经过长时间的储存后,酒体更加细腻、丰满、醇厚。白酒是中国特有的酒种,也是享誉世界的六大蒸馏酒之一,白酒的质量风味与储存老熟有密切的关系。高质储酒坛储存是为了老熟,老熟可以去杂增香,减小新酒的刺激、燥辣,使口味和谐,增加酒的醇厚感。新蒸馏的酒,具有辛辣、冲、暴香及糟糠味等特点,饮后口感燥辣而不醇和,所以必须经过一定时间的储存,其香、味才会变的柔和,顺口、味协调、余味香。 长期的生产实践经验表明,储存的容器材质的良否与储存白酒的质量有密切的相关性。土陶酒坛的优点是可以保持酒质,山东高质储酒坛空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒的颜色与储存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。