陶瓷是用陶土烧制而成,其含有许多微量元素。这样用陶瓷酒坛盛放白酒,这些对人体有益的微量元素就会进入白酒,贵阳专业酒坛子与白酒相容,增加白酒的饮用价值,为人体补充微量元素。这些微量元素溶于白酒后,还会形成一种容胶状的大分子团,能够缓冲酒精带来的刺激,以减轻对肝脏的伤害力度降低饮用白酒对人体带来的危害。用陶瓷酒坛存放白酒,对白酒的色质也会产生重大影响。一般情况下,专业酒坛子厂家存放的时间越长,融出的金属越多,白酒的颜色越黄,着色度越高。另外,陶瓷酒坛存放白酒有利于水分渗透,蒸发,便会产生催陈作用,使白酒更加香醇。
与其它白酒储存老熟方式相比,土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下,专业酒坛子厂家酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发,而有益香味成分能较好地保留,并且酒精损失大幅减少。我国名酒通常都是采用传统的酒坛作为理想的储酒容器。但是不同的产地的酒坛由于其材质与生产工艺不同,其储酒老熟效果有很大差异。而历史以及现实的实践证明,目前好的酒坛是采用土陶矿泥制作而成的土陶酒坛,已有的资料表明,贵阳专业酒坛子相比其它地方的酒坛,土陶矿泥所制作的酒坛采用全手工捶打的方式,使其密实度高、颗粒度小、吸水率低、具有较好的透气性,用于白酒的储存及其老熟效果比较好的,这也说明土陶酒坛的通气性对酒的陈酿有促进作用。
从外观上来看可以更加的提高酒的档次,更加的具有收藏的价值。陶瓷酒缸取材于景德镇天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,贵阳专业酒坛子有助白酒老熟,又有益健康;工艺精湛,艺术表示形式多样,古朴大方,收藏价值极高,体现品味与文化底蕴,提升酒的档次。随着酒商定制酒的引进,好酒的收集发展成了一种时尚。有了好的大储酒坛,加上正确的封存方法,保存好的话,酒就会越放越香!今天我们向大家介绍怎样正确封存储酒坛。1、专业酒坛子厂家用黄泥粘贴酒库坛与瓶盖之间的空隙;2、将纸莎草贴在黄泥上,盖上酒瓶;3、增加一个触摸黄约1cm厚的卫生纸,卫生纸上覆;4、草纸上的黄泥大约有1厘米厚。5、到泥半干,冷却后的小米汤慢慢倒在黄泥表面,半干再倒,反复三次,封坛。
虽然目前市面上酒坛主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不锈钢、塑料5种材质,但从品质感出发的话小编认为在定制酒坛时的材质是陶瓷。专业酒坛子厂家陶瓷作为酒坛材质最早诞生于7000年前,甚至从杜康改良酿酒技术伊始陶瓷酒坛便作为主流的储酒容器存在,具有文化传承性;陶瓷酒坛中所特有的矿物质会促进酒的老熟,缩短贮存周期,使得酒味更加醇和;以陶瓷为材料生产的酒坛因简约质朴的形体与色彩始终浑身散发着古色古香的感觉;并且陶瓷取材于天然泥土,不会造成环境污染;贵阳酒坛子厂家陶瓷酒坛造型丰富色彩多样,既可刻字烤花又可将人物风景绘于其上。这其中任何一点都是其他材质的储酒容器所不可比拟的,所以小编认为陶瓷作为酒坛定制的材料堪当理想选择。
大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况,发现有裂纹或者怀疑的,应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过,但是长途运输途中的颠簸或碰撞,有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水,专业酒坛子酒坛内部压力增大,当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂,发出较大的响声,同时酒坛的碎片会往四周飞溅,容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水要交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。大酒坛在使用的时候,把空的酒坛搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;贵阳酒坛子尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒坛自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。另外,大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。